Совиньон Зелёный больше известен в Италии, чем в родной Франции. Итальянцы называют его Фриулано: это самый популярный сорт региона Фриули, где он занимает 20% посадок. Из этого сорта делают легкие освежающие вина.
Зеленоватые ягоды этого винограда созревают к середине сентября. Полусухим и полусладким игристым винам «Золотой Балки» Совиньон Зелёный придаёт свежесть, нежный золотистый цвет, тонкий цветочный аромат с оттенками абрикоса, цитруса, миндаля, а также спокойное и приятное послевкусие.
