Премиальная линейка выдержанных вин BALAKLAVA, созданная известным виноделом Олегом Репиным, включает в себя 2 моносортовых вина и 2 ассамбляжных вина Loco Cimbali. Виноград для нее собирается вручную со специальных участков с возрастными лозами (средний возраст – 25 лет) и особыми карбонатно-глинистыми почвами, а после вина выдерживаются 20 месяцев во французских дубовых бочках и бутылке, чтобы раскрыться в бокале глубокой палитрой ароматов и вкусовых характеристик.
Потенциал хранения вин составляет не менее 3 лет.
