Выдержанное игристое вино Cuvée de Vimer Brut Rose сделано традиционным шампанским методом из сортов винограда Пино Нуар и Шардоне.
Выдержка на дрожжевом осадке в течение 25 месяцев создает утонченную ароматику и формирует изысканный стиль этого классического игристого вина.
Виноградники
участок для этого игристого вина находится на южном склоне подножия Федюхиных высот. Карбонатные почвы с высокимсодержанием мела и известняка, а также прохладные морские бризы, прорывающиеся вглубь долины, позволяют получить вино с тонкой минеральностью и с высокой кислотностью.
Цвет
Изысканный ассамбляж из двух главных шампанских сортов дает вину нежный аристократичный цвет розового жемчуга.
Аромат
Нежный, свежий, с гармоничной кислотностью и импозантным грейпфрутово-ягодным послевкусием.Вкус
Нежный, свежий, с гармоничной кислотностью и импозантным грейпфрутово-ягодным послевкусием.
Гастрономия
Прекрасно сочетается с блюдами азиатской и средиземноморской кухни с морепродуктами, а также с тартаром из лосося, севиче из тунца, красной или черной икрой. Послужит отличным сопровождением к сезонным ягодам или несладким десертам на их основе.