Спецификация
Цвет
Светло‑соломенный с золотистыми бликами.
Аромат
Преобладают белые косточковые плоды Крыма — персик,абрикос и алыча — с ненавязчивым подтоном мёда из разнотравья,трансформирующимся в послевкусии в конфитюр из цедры цитрусовых.
Вкус
Ноты белой черешни и мушмулы,акации и луговых трав, с капелькой варенья из айвы и лимона.
Гастрономия
Составит гармоничную пару к кролику или курице в сливочном соусе, запечённой камбале, тыквенному ризотто, а также к чизкейкам, фруктовым пирогам, бланманже или парфе с сезонными фруктами.