Роскачество представило итоги масштабного исследования* тихих белых вин. По результатам всестороннего анализа вино ZBWine Riesling стало первым в рейтинге лучших полусухих вин, получив оценку 82,7 балла.
«Оценка от 78 баллов и выше — повышенный стандарт Роскачества, установленный для исследования «Винный гид России». Вина наиболее высокого качества отмечены экспертами оценками от 81 балла и выше», — отметили в Роскачестве.
Полусухое белое вино ZBWine Riesling изготовлено из винограда сорта Рислинг Рейнский, выращенного на собственных виноградниках «Золотой Балки» в условиях уникального микротерруара, сложившегося благодаря сочетанию мягкого климата, близости Чёрного моря и редкого типа почв. Это свежее и яркое вино с ароматом экзотических фруктов, персика, алычи, со сбалансированным вкусом и легким медовым послевкусием. ZBWine Riesling составит отличную пару к любым рыбным блюдам: как приготовленным на гриле, так и японским суши.
* Оценка качества вина проводится экспертами-дегустаторами, прошедшими процедуру проверки сенсорной чувствительности – способности тонко распознавать нюансы вкуса и аромата. Эксперты работают в «стерильных» условиях специально оснащенной сенсорной лаборатории. В этом году площадкой для проведения исследования был выбран Российский биотехнологический университет. Лаборатория вуза прошла всестороннюю экспертизу Департамента исследований Роскачества, она аккредитована Федеральной службой аккредитации на проведение объективной оценки вина. При обработке оценок используются математические методы проверки объективности дегустаторов, согласованности дегустационной панели. Всего в 2022 году дегустаторы исследовали 166 образцов тихих белых вин в ценовой категории до 1000 рублей.
