ВИНИФИКАЦИЯ
Классический благородный сорт винограда Riesling максимально раскрывается в уникальных условиях терруара долины Золотая Балка благодаря мягкому климату, редкому типу почв и контрасту дневных и ночных температур. Собранный вручную урожай сразу поступает на винодельню, где проводится гребнеотделение, прямой отжим и низкотемпературное настаивание на мезге для эксртакции ароматов. Винификация и выдержка производится в стали.
ПРЕИМУЩЕСТВА
Полусухое белое вино Riesling отлично подойдет для приема дорогих гостей в торжественной обстановке. День рождения, годовщина или новоселье — Riesling придаст нотку аристократизма любому событию.
ГАСТРОНОМИЯ
Riesling подают при температуре 10–12 градусов. Это вино составляет отличную пару к любым рыбным блюдам, как приготовленным на гриле, так и, например, японским суши.